Azienda Agricola Luigi Moretti

L’azienda è stata fondata dal nostro bisnonno e, nel corso degli anni, è passata di generazione in generazione: dal nonno, a mio padre, fino ad arrivare a oggi.

Nel tempo l’azienda si è ampliata, sia in termini di superficie coltivata che di varietà di olivo. Accanto alle cultivar più antiche e tradizionali abbiamo introdotto nuove varietà, mantenendo sempre un equilibrio tra innovazione e rispetto della nostra identità agricola.

Quattro generazioni unite dallo stesso obiettivo: produrre un olio extravergine autentico.

Coltiviamo varietà tipiche del territorio come Gentile di Chieti, Dritta, Leccino e Intosso, che vengono sapientemente miscelate per ottenere un olio equilibrato, dal gusto armonioso con note leggermente fruttate, amare e piccanti.

La raccolta delle olive avviene esclusivamente a mano, per preservare l’integrità del frutto ed evitare qualsiasi danno causato dalla raccolta meccanica.

La spremitura avviene all’interno della nostra cooperativa sociale, dove da anni lavoriamo insieme ad altri produttori per migliorare costantemente la qualità dei processi e delle tecnologie di estrazione.

La nostra è una produzione limitata, pensata per garantire qualità e attenzione.

Torino di Sangro, affacciata sulla costa adriatica, gode di un microclima unico.

La vicinanza al mare mitiga le temperature e il vento contribuisce a mantenere l’aria asciutta e pulita. In queste condizioni, le olive maturano lentamente, sviluppando un profilo aromatico equilibrato e ricco di sfumature.

È da questo equilibrio naturale che nasce il carattere del nostro olio: fragrante, armonioso e profondamente legato alla sua terra d’origine.

Ciò che ci distingue è la cura diretta di ogni fase del processo: dalla pianta alla bottiglia, senza compromessi.

Per noi la qualità significa raccogliere al momento giusto e trasformare le olive immediatamente, preservando profumi, proprietà e freschezza.

Crediamo in un equilibrio tra tradizione e innovazione: il sapere contadino di sempre unito a tecniche moderne che ci permettono di ottenere il meglio da ogni raccolto.

Oggi l’azienda è gestita a livello familiare, come da tradizione contadina, con la stessa attenzione e dedizione che questo lavoro richiede da sempre.

La produzione è destinata sia al mercato locale che alla vendita online, per portare il nostro olio sulle tavole di chi cerca un prodotto autentico, genuino e legato al territorio.